「啵」地一聲，光是看著湧上瓶口的泡泡，心情就隨之舒展開來，啤酒就是這麼神奇！但它也讓人選擇障礙症發作──銅板價的台啤、百來塊的精釀啤酒，還有酒標上Pilsner、Bock、IPA、Porter等有看沒有懂的啤酒類型，啤酒學問大，這一集就讓毛奇一次解答。

走遍各國喝啤酒的毛奇曾為了追尋啤酒花，遠赴冰天雪地的日本東北；到德國慕尼黑參加啤酒節，在啤酒大國見識到最生活化的啤酒喝法。回到台灣後，下酒菜從德國咖哩香腸變成鹹酥雞，不變的是自由的飲酒哲學，「用你開心的方式喝就好！」

本集重點：
01:16 超商啤酒V.S.精釀啤酒
04:33 啤酒中的咖啡風味、絲滑口感怎麼來？
05:50 啤酒花不是一種花，而且釀啤酒其實可以加其他種花
10:23 為了追尋啤酒花做過最浪漫的事
15:49 一方水土一方啤酒，軟水硬水釀出的酒大不相同
17:26 釀酒人的在地認同：義大利拿啤酒過葡萄酒桶、台灣將茶入啤酒
20:59 慕尼黑啤酒節裡最瘋狂的不是德國人，而是……
22:21 加冰塊、套水、摻糖漿，喝酒開心最重要！
24:45 #喝啤酒我想要吃這個！

• 鹹酥雞、豆乳雞  #炸九層塔和大蒜是亮點
• 德國咖哩香腸  #搭配《咖哩香腸的誕生》來場醉人的忘年之戀

毛奇的啤酒提案plus+

• 恆春3000啤酒博物館的藥草啤酒（Gruit）「牡丹」
• 啤酒頭的茶口味啤酒
• 酉鬼啤酒（新北市五股區五工三路116巷9號），酒廠裡的酒吧超有feel！

【本集節目是由鏡好聽製作播出的《毛奇的食物提案──下班我想吃這個！》】

每週五上線全新一集
開啟小鈴鐺、按下追蹤，持續關注最新節目 

歡迎大家到毛奇的臉書粉專、IG或鏡好聽粉專，和我們分享你下班後吃什麼！

製作人：廖詠恩
錄音師：劉寶苓

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