下班後、回家前，你都去哪裡為疲勞的身心補充能量？

去酒吧點杯酒跟幾盤小點，跟三五好友聊天；在老派的泡沫紅茶店，享受掌廚老爹與櫃檯姊姊熨貼的照顧；在居酒屋喝生啤配串燒很暢快，但更有趣的是觀察人。

毛奇把居酒屋當作田野調查的場域，日式居酒屋潛規則何其多，去台北條通的居酒屋就知道；雖然吃飯還要「讀空氣」有點緊張，但在入秋的夜裡，坐在居酒屋吃下熱呼呼的關東煮，或生日時品嘗日本廚師特製的超大炸蝦，都成了難忘的回憶。

從義大利的酒吧，到台北的泡沫紅茶店、居酒屋，第一集毛奇要帶聽眾走遍她下班後的飲食場所，跟著她的居酒屋食物提案，下班後一起去吃飯！

本集重點：

01:53 一杯酒配點小食，義大利人晚餐前的Aperitivo時光
03:20 台北上班族在這裡安置身心：風格咖啡館、松山區民生東路的泡沫紅茶店
07:39 18歲去東京玩，誤闖專屬於日本上班族的居酒屋
08:59 去燒鳥專門店想吃出廚師功力，你一定要點這個部位的串燒
10:35 日本各地居酒屋：能登半島的關東煮、京都的蔬食
14:08 台北條通居酒屋的潛規則：一入座最好先點……
16:11 #在居酒屋的話，我想要吃這個！
 

• 小菜：海帶豆腐沙拉、醋漬鯖魚或竹筴魚
• 炸物：日式炸雞、炸牡蠣、炸蝦
• 烤物／炒物：串燒、快炒蔬菜
• 滿腹感食材：各式明太子料理

【本集節目是由鏡好聽製作播出的《毛奇的食物提案──下班我想吃這個！》】

每週五上線全新一集
開啟小鈴鐺、按下追蹤，持續關注最新節目 

歡迎大家到毛奇的臉書粉專、IG或鏡好聽粉專，和我們分享你下班後吃什麼！

製作人：廖詠恩
錄音師：劉寶苓

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