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資訊
洪愛珠回想,自己確實是被愛籠罩著長大的小孩。
她成長在北部的大家族裡,從小跟著外婆、媽媽上市場、進出廚房;
大家族的晚餐時刻,所有人一起吃著外婆煮的飯。
老菜、老味道、老時光……培養出「老派少女」的舌頭、眼光,和一枝深情慧黠的筆。
本集節目,瞿欣怡與洪愛珠分享生命中的飲食記憶:外婆的餐桌、
上學時帶的便當、媽媽的夏日飲品、母女旅行,還有她為病中母親燒的菜。
洪愛珠說:我說那是「還魂菜」,就是那種——20年前30年前50年前的記憶,都會一口氣跟著那道菜回來。
精彩內容:
05:26 很多人因為離家背井,他原本的大家族,可能逢年過節才能相會;但我是一直浸泡在這個大家族裡頭
06:13 一直到高中,我便當裡都還有10幾個菜
08:35 我會很喜歡做「老菜」,就是我當時記憶的菜,現在如果沒有人做,妳就吃不到了
18:35 我媽媽的宴客是創作,宴客時,好像是她的才能可以真正發揮的一個場域
23:57 如果讓我再選一次,我會讓我媽吃所有她想吃的東西
【謝謝招待—瞿欣怡與作家友人的餐桌時光】已上線單集
【謝謝招待—瞿欣怡與作家友人的餐桌時光】是由鏡好聽製作播出
錄音師:劉寶苓 製作人:林文珮
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