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節目 文學生活

EP06|灶跤女王的蹄花麵線ft.廖玉蕙

主持人 瞿欣怡
單曲長度 00:27:30
發布時間 2021-06-16
專輯資訊
瞿欣怡
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作品 2

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資訊


作家廖玉蕙的母親是「灶跤女王」,一輩子以廚房為中心據點,用餐桌上的愛凝聚家人。不論何時,每當有子女返家,她必定召集住在附近的子女一起回來吃飯、直到80幾歲過世的前兩年,仍親自「到府」為子女包粽子。

 

在她們家,過生日或節慶時的儀式不是吃蛋糕,而是做蹄花麵線——那碗蹄花麵線,就象徵著團圓。她生前煮的最後一餐,是為了向醫生道謝而煮的蹄花麵線,在她去世後,廖玉蕙的兄姊們最想念的,也是母親的蹄花麵線。

 

本集節目,瞿欣怡邀請廖玉蕙分享母親的餐桌,和這張餐桌上的「愛的傳承」。

 

廖玉蕙回想,那時候母親想教她包粽子,當時她不以為意地說:買來吃就好了。哪知道,母親的口味,買不到。母親去世後,廖玉蕙復刻了母親的粽子,也傳承了她的蹄花麵線——靠這一碗蹄花麵線,安慰了家族裡所有的人。

 

精彩內容:

 

01:48  有一天她跟我說:怎麼辦?我豆干絲都切不細了

 

07:17  我手上的碗幾乎掉下去了:我媽媽竟然跟我先生道歉

 

09:48  為了包粽子,光是洗粽葉洗完,腰都沒有辦法挺直!

 

19:11  她從沒讀過中文,但是她可以看《基督山恩仇記》、《咆哮山莊》

 

〔12:21~14:17〕

  廖玉蕙用台語親唸自己的散文集《彼年春天》〈老母的生日〉選段:

「媽媽的字典裡沒有屈服」

 

 

延伸聆聽:

《餐桌上的藝術史》EP04 | 國王肚裡能撐船

《美食茶水間》EP18|彰化爌肉飯來自辦桌菜的封肉?彰化小吃巡禮

【詩】養育 夏夏

 

【謝謝招待—瞿欣怡與作家友人的餐桌時光】已上線單集

 EP00|有多少值得珍惜的情感,比飯菜更暖

 EP01|從吃飯的人到做菜的人ft.馬世芳

 EP02|餐桌上藏了多少對孩子的愛ft.劉昭儀

 EP03|在荷蘭的那些年,如何解台灣胃的饞?ft.韓良憶

 EP04|韓良露沒吃到的海鮮拼盤 ft.朱全斌

 EP05|一起做一件很浪漫的事ft.柯一正

 

【謝謝招待—瞿欣怡與作家友人的餐桌時光】是由鏡好聽製作播出

每週三上線全新一集

開啟節目小鈴鐺、按下追蹤與愛心收藏,持續關注最新節目!

錄音師:曾海芬    製作人:林文珮

 

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