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節目 文學生活

EP10|如果在深夜,一位女子的餐桌ft.毛奇

主持人 瞿欣怡
單曲長度 00:21:14
發布時間 2021-07-14
專輯資訊
瞿欣怡
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作品 2

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資訊


飲食作家毛奇的料理養成,有著人類學背景和義大利飲食學校的修習,她對待料理與食材,因此更多了一份文化研究的用心。 

毛奇愛吃也擅煮,常在下班後的夜晚手作料理,是知名粉專「深夜女子公寓的料理習作」版主。 

本集節目中,瞿欣怡與毛奇共話人類學者的學習與見聞、台灣的水土與物產,以及做菜如何是一種照顧自己的方式。 

她們的餐桌上,充滿著食物香氣與朋友相聚時的歡愉……誰說深夜女子的餐桌,一定寂寞孤單冷?

 

精彩內容: 

01:30  我們在不同階段,能夠吃得『懂』或是能夠享受的食物,其實不大相同 

03:06  老師會說,他在某某地方教書的朋友,上次吃了菌菇後,看到天上有在飛的紅傘 

05:12  如果妳是吃一盤,裡面有三種乳酪或三種火腿,配一瓶酒,那是享受

14:07  我比較不是這種洩憤路線的,你專注做一件事情,它本身裡面就有一個宇宙 

20:26  你要快樂,就要一百分的快樂,不然你就為了那20%,永遠去填補那20%的不滿足

 

【謝謝招待—瞿欣怡與作家友人的餐桌時光】已上線單集 

 EP00|有多少值得珍惜的情感,比飯菜更暖  

 EP01|從吃飯的人到做菜的人ft.馬世芳 

 EP02|餐桌上藏了多少對孩子的愛ft.劉昭儀 

 EP03|在荷蘭的那些年,如何解台灣胃的饞?ft.韓良憶 

 EP04|韓良露沒吃到的海鮮拼盤 ft.朱全斌 

 EP05|一起做一件很浪漫的事ft.柯一正 

 EP06|灶跤女王的蹄花麵線ft.廖玉蕙 

 EP07|帶大廚到山上去ft.詹偉雄 

 EP08|繼續為女兒做便當ft.番紅花 

 EP09|歲月改變了我們的餐桌風景ft.張曼娟

 

【謝謝招待—瞿欣怡與作家友人的餐桌時光】是由鏡好聽製作播出 

每週三上線全新一集 

開啟節目小鈴鐺、按下追蹤與愛心收藏,持續關注最新節目!

錄音師:劉寶苓    製作人:林文珮 

 

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