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EP02|老冰與新冰的愛恨情仇

單曲長度 00:30:30
發布時間 2020-09-18
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鏡週刊美食旅遊組
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作品 2

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【本集節目是由鏡好聽與鏡週刊共同製作播出的《美食茶水間》】

 

主持人:林亦君/來賓:許世哲、楊欣樺

攝影:鄭祺耀、葉琳喬

 

每到夏天,美食記者便要四處挖掘「冰」店,找出他們的獨特之處。這次節目邀請到採訪老冰與新冰的美食記者許世哲與楊欣樺,分享各自的收穫。許世哲提到,1935 年創立的「松屋冰菓室」,過去是許多名人必吃的店;楊欣樺來到台南「南泉冰菓室」,不只有便宜又好看的冰,他們對於糖水也十分講究。

 

*本集重點:

4:30 1935 年創立的傳統老冰店「松屋冰菓室」

6:11 冰的得來速?

8:16 雪冰來自「水冰」客家話

9:53 台灣製抹茶口味冰,清爽又解渴

13:00 「南泉冰菓室」經典水果冰

16:53 為冰品量身打造糖水

22:43 #試吃開箱單元:生吐司

 

*延伸閱讀:

復古網美店也比不過! 每年夏天都要吃的6家老冰店

龍潭人從小吃到老的綿密雪冰 85年老舖松屋冰菓店

台南安平排隊名店「南泉冰菓室」 大分量水果球坐船上桌超浮誇

 

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