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EP112|桃園小吃戰南北!大廟口粄條冬粉、鴨肉榮、南平鵝肉!

主持人 裴偉
單曲長度 00:30:34
發布時間 2026-08-11
專輯資訊
裴偉
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作品 1

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本集節目由【皇昌營造】贊助播出!
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桃園小吃之南北大戰,裴社長參戰開吃!

這一集裴社長吃喝玩樂去到北桃園,從傳統信仰中心景福宮大廟口開吃。融合閩南與客家風味的「大廟口美濃粄條蚵仔麵線」、中藥酒香四溢「三元豬腸冬粉」,咬起來都有扎實勁道,彷彿是北桃園硬頸精神。再嘗陪伴了幾代人宵夜的「鴨肉榮」和「南平鵝肉專賣店」,裴社長想起了多年前吃過朋友外帶就驚豔的印象~~

從晨起吃到黃昏,團隊在桃園黃昏市場「同安市場」給裴社長出了考題:年輕人排隊的「董家炸雞」、「萬大蜜汁炸雞」兩家新潮韓式炸雞,與同樣大排長龍的傳統滋味「同安媽媽味油飯」,請講評!

猜猜裴社長說了什麼?

 

【本集重點】 
(00:58) 柴魚高湯蚵仔麵線、客家韌性Q彈粄條~大廟口美濃粄條蚵仔麵線 
(09:56) 扎實冬粉吸飽中藥酒香,加上冬菜味道又神奇變了~三元豬腸冬粉
(12:59) 半世紀老字號吃古早味鴨肉麵與薑絲提鮮下水湯~鴨肉榮 
(15:48) 挑原料、控火侯精準把關,鮮美粉嫩鹹水鵝、甘蔗燻鵝~南平鵝肉專賣店 
(26:20) 兩代人排什麼?蝦米油蔥香油飯vs.濃郁醬汁炸雞~同安黃昏市場

 

🎧收聽、追蹤《#裴社長吃喝玩樂》 ➤ https://lihi.cc/ZFxzE
🎧裴社長親自朗讀《裴社長廚房手記2》有聲書 ➤https://reurl.cc/LaDMRX
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本集節目由【皇昌營造】贊助播出!

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製作人:吳芳碩

錄音師:劉姿吟

行銷統籌:陳玟如

業務統籌:李思源

視覺設計:陳克宇

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