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原來裴社長不只是被媒體耽誤的美食家，更是被媒體耽誤的園藝家！？

在裴社長基隆暖暖的老家，與父親一同等待茶花綻放的日子、雙胞胎兒子小臉蛋襯著夏日粉嫩荷花的印象，讓裴社長無論搬到哪都要帶著一座花園。

如何大吊車吊掛六十袋黑土、請鐵工特別訂製一座鞦韆，一層又一層打造出英式花園格局，且聽裴社長娓娓道來。

賞花、盪鞦韆，配一杯冰透的黃婉玲阿舍宴配方古早味紅茶最對味！這一集裴社長將祕方大公開，教你煮出道地台南古早味紅茶。

【本集重點】

(00:59) 被媒體業耽誤的美食家，還想出園藝書？

(03:33) 暖暖老家的屋頂花園，記憶中最懷念的景像

(06:35) 搬到台北，再打造一座四時有景的空中花園

(08:59) 營造花園也要顧一下風水，什麼能種、什麼不行，聽清楚囉～

(12:00)  裴社長喜歡的花園美景，跟夫人欣賞的似乎完全不一樣！？
 

👨‍🍳(19:40) 賞花配這一杯最對味！黃婉玲家配方的台南古早味紅茶！

[備料]
紅茶茶葉、決明子、野生甘草片、麥仔茶 各一把（依個人喜好增減）
人參鬚 一束
冰糖，或二砂糖（可不加）

[步驟]

1.用大水壺煮水，水滾後除了紅茶茶葉之外的配料先放。

2.滾個十多分鐘味道出來，再將紅茶茶葉放入。

3.水再滾，關火靜置約五到十分。

4.等茶色出來，即濾掉茶渣藥材，就是裴社長健康版的台南古早味紅茶。

(若要做出台南古早味，還要再加糖，台南加糖很講究，以下是做法。)

5.將冰糖（或二砂糖）入熱鍋翻炒。

6.糖開始化的時候，加水繼續翻炒，這樣熬出的糖漿特別好吃。

7.然後，煮好的紅茶水直接沖入糖漿中，得到完美甜味。

🎧裴社長太會說菜了！趕快再去聽裴社長親自朗讀的《裴社長廚房手記2》有聲書：https://reurl.cc/LaDMRX

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