EP111｜桃園早餐一條街～文化街台味腸粉、麵糊蛋餅、水煎包

裴偉

追蹤 18

作品 1

《鏡週刊》社長、鏡文學董事長、鏡電視創辦人。歷任《工商時報》、《明日報》、《壹週刊》。曾出版《裴社長的廚房手記》，成為暢銷作家，現在更多了一個新的身分，Podcast主持人！

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桃園南門市場外的文化街，被譽為在地人的「早餐一條街」，裴社長肚量極佳，這一集一連吃四家超人氣早餐店！

「南門第一家廣東腸粉」堅持純米漿現磨現蒸，不僅有港式茶樓腸粉最常搭蝦仁或牛肉，鮮蚵油蔥十足台味，搭店家自製辣椒超夠味；「故鄉味麵糊蛋餅」麵糊蛋餅內外各加一顆蛋，蓬鬆香軟，將傳統古早味做到日本人都聞名來嘗；「南門林記水煎包」內餡高麗菜鮮甜、胡椒辛香，外皮酥脆，光這一味就讓人甘願排隊；最後一站「南門飯糰」，人氣黑胡椒豬排口味沒搶到、蔥蛋已賣光、白飯也不夠，只搶到一顆紫白雙色米混搭的滷蛋傳統飯糰裹著脆油條，吃到第四家，裴社長依舊一口接一口。

想吃要趁早！跟著裴社長吃早餐一條街——桃園文化街！

【本集重點】

(00:58) 一人撐一家店！純米漿現蒸布拉工法、飽滿東石鮮蚵佐極辣自製辣椒～南門第一家廣東腸粉

(13:49) 早年媽媽口味的麵糊蛋餅搭豐富配料，蓬鬆香軟、口感豐富～故鄉味麵糊蛋餅

(20:30) 排隊號碼牌發了一輪又一輪！鮮甜高麗菜爆漿水煎包～南門林記水煎包

(23:23) 晚來只能搶殘念版！黑白雙色紫米飯糰，一咬驚艷的超靈魂脆油條～南門飯糰

🎧收聽、追蹤《#裴社長吃喝玩樂》 ➤ https://lihi.cc/ZFxzE
🎧裴社長親自朗讀《裴社長廚房手記2》有聲書 ➤https://reurl.cc/LaDMRX
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