EP110｜桃園南門市場小吃～達仔仙、米粉湯、梅蘭阿婆客家粿店

裴偉

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作品 1

《鏡週刊》社長、鏡文學董事長、鏡電視創辦人。歷任《工商時報》、《明日報》、《壹週刊》。曾出版《裴社長的廚房手記》，成為暢銷作家，現在更多了一個新的身分，Podcast主持人！

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最好吃的都藏在傳統市場，桃園也不例外～～

老桃園人生活以祀奉開漳聖王的「大廟」景福宮為中心，南門市場就在景福宮的附近，自然聚集了最禁得起時間考驗的傳統美食。

這一集裴社長造訪桃園南門市場吃小吃，挑戰了平日最愛的肉圓，聽說「達仔仙」剛開張時肉圓能打狗，現在化為Ｑ彈和闐玉，肉羹也鮮美有層次；每個傳統市場都會有的米粉湯，在這兒直接叫「南門市場米粉湯」，它的黑白切超搶手，裴社長早上九點，點到當天最後一份骨仔肉；還有傳統點心客家粿粄，「梅蘭阿婆客家粿店」好吃到要外帶，果真樣樣都不失望！

跟著裴社長一起走進桃園南門市場吃小吃！

【本集重點】

(00:58) 烘焙師轉手做肉圓，從「打狗都會叫」試出完美配方～達仔仙

(08:47) 每個傳統市場都有一家好吃的米粉湯讓人歇腳～南門市場米粉湯

(14:11) 喜氣粉紅菜包、草仔粿、粿粽與晶瑩亮麗鹼粽～梅蘭阿婆客家粿店

🎧收聽、追蹤《#裴社長吃喝玩樂》 ➤ https://lihi.cc/ZFxzE
🎧裴社長親自朗讀《裴社長廚房手記2》有聲書 ➤https://reurl.cc/LaDMRX
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