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本集節目由【LEXUS】贊助播出!
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新春開工,年節氣氛還在繼續~
大過年習俗儀式的重頭戲,來到大年初九天公生,這天「子時」,要「拜天公」向玉皇大帝祝壽唷!
這一集從初五接財神聊起,談到初六送窮、初七人日。人日源於女媧造人傳說,台灣吃七菜粥、日本吃七草粥、香港吃及第粥,用清淡蔬食為腸胃收心。初八穀日看天氣占豐收,夜裡順星點燈祈福,再煮一碗平安湯圓,銜接子時拜天公。
聊到拜天公,裴社長分享了早年帶孩子去松山奉天宮擠人龍的趣事,憶起自己年輕時也沒有這麼頻繁拜訪廟宇,是從小孩出生後為祈求孩子平安健康,愈發虔敬。
習俗敬拜儀式再怎麼繁多,終究不脫一顆祈願家人安好的心。今晚子時,準備好金橘、壽桃與紅白平安湯圓,跟裴社長一起祈求 2026 年興旺發達、萬事圓滿。
【年節儀式】
初五:接財神,可倒垃圾迎新財。
初六:送窮日,清理舊穢。
初七:人日,女媧造人,是人的生日,不責罵小孩、不動刑。
初八:穀日,順星節,看天氣占豐收,眾星下界,。
初九:天公生,子時拜天公最吉。
【本集重點】
(00:58) 把握吉時!初九天公生,初八子時到明早七點都是拜拜好時機
(02:28) 初七女媧造人,「人的生日」這天不能罵小孩!?
(05:00) 「人日」日本人吃七草粥,香港人吃及第粥,台灣人吃七菜粥~
(08:25) 初八「穀日、順星節」,看天氣占豐收,眾星下界,煮平安湯圓祭星君
(09:45) 帶稚齡兒子登奉天宮,香煙裊繞、人龍擠爆,還是自家花園擺香案吧
(14:15) 三牲五果六齋,或裴社長版三大盤:壽桃、金橘、和糕餅,向天公祝壽!
👨🍳 養生七菜粥
[備料]
芹菜
茼蒿或菠菜
芥菜
香菜
蒜苗
青蔥
白蘿蔔
(七菜內容可依喜好調整)
[步驟]
–電鍋簡易版–
1. 電鍋煮稀飯, 白蘿蔔切丁放入電鍋與米同煮。
2. 開關跳起來後,將切碎末的芹菜、茼蒿或菠菜、芥菜、香菜、蒜苗、青葱放入,拌勻,再蓋鍋蓋燜一下即可,簡單加點鹽和胡椒調味。
–細膩講究版–
1. 電鍋先煮稀飯,七菜另外處理。
2. 將白蘿蔔切丁、芥菜切碎、茼蒿切小片、芹菜切末、蒜苗切末、香菜切末、青蔥切末,七樣菜準備好。
3. 小鍋入水,放進白蘿蔔丁水煮,約五分鐘熟透。然後將芥菜和茼蒿放進鍋中,稍微拌一拌,加一匙鹽、一匙胡椒粉。關火。
4. 盛稀飯入碗,將煮蘿蔔、青菜的小鍋食材倒入碗中,拌勻,再把芹菜、蒜苗、香菜青蔥末放入碗中,稍事攪拌,就是好吃的不得了的七菜粥。
🎧收聽、追蹤《#裴社長吃喝玩樂》 ➤ https://lihi.cc/ZFxzE
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本集節目由【LEXUS】贊助播出!
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錄音師:劉寶苓
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