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本集節目由【LEXUS】贊助播出!
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冬至吃湯圓了嗎?如果還沒也沒關係,跟著裴社長到台中第五市場補湯圓!
「味香鮮肉湯圓」位在第五市場外緣,不在市場主線,卻天天排隊。招牌鮮肉湯圓菜單上找不到,原來是跟著在地叫法寫成「肉圓仔湯」。鮮肉餡用純在來米皮現包,裴社長一口吃下直呼「真是驚人地Q軟!」同一店址,「古早味三種冰」接力,原來這家是親戚經營,冰品的紅白湯圓、粉粿等也是手工,新鮮Q彈,還有讓人超驚豔的桂花蜜糖水!太好吃了,裴社長直接打包「這兩樣」回台北繼續吃~
再往前走,是開業超過60年的「麻糬之家」。當天現做、現點現包,常常午前就賣光,有多搶手?裴社長連兩天撲空,可能是誠意動人,老闆阿嬤把原本要留下來拜拜的麻糬讓給了他!
回到第五市場核心,超級名店「蚵仔粥」沒有店名,問路直接說「第五市場蚵仔粥」或「樂群街蚵仔粥」,當地人一定能指路。喝粥,也別忘了點炸物,這家的燒肉、香腸、肉捲樣樣出名,甚至讓人分不清誰才是主角。
不管走到哪、不管冬夏,裴社長一定不會錯過冰品涼飲。創立80年的港伯梅仔冰,用自釀梅子冰沙搭配野生愛玉,獨特風味沁涼解膩!重點是,非常幸運有吃到,裴社長聽見老闆說「過幾天要回山上做梅子了!」竟然是季節限定!錯過請等明年囉~
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【本集重點】
(01:02) 鹹甜雙強複合式古早味,湯圓拎回台北煮~味香鮮肉湯圓
(11:52) 肉圓仔湯一咬爆汁,手工粉粿芋圓愛玉接力~古早味三種冰
(12:47) 超Q糯麻糬,高齡86歲阿嬤每日現做~麻糬之家
(17:19) 台式鹹粥配炸物,滿桌都是主角~樂群街蚵仔粥
(20:46) 季節限定!寒假要回山上過冬做梅子啦~港伯梅子冰
🎧收聽、追蹤《#裴社長吃喝玩樂》 ➤ https://lihi本集節目由 【LEXUS】贊助播出!.cc/ZFxzE
🎧裴社長親自朗讀《裴社長廚房手記2》有聲書:https://reurl.cc/LaDMRX
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