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EP04|跟義大利人一樣熱情自然的義大利葡萄酒 ft. 陳麗美(越昇國際總經理)

主持人 班傑銘
單曲長度 00:30:57
發布時間 2022-05-13
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班傑銘
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作品 2

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如果從歷史的角度來看,義大利葡萄酒其實比法國要更歷史悠久。甚至到今天為止,義大利仍然超越法國,是全世界最大的葡萄酒生產國。

 

義大利葡萄酒有什麼樣的特色和風格?這集我們要跟著台灣的義大利葡萄酒先鋒——越昇國際總經理陳麗美,一起來聊聊義大利葡萄酒,認識幾個重要的酒莊、葡萄品種與產區,麗美也將不藏私分享她以義大利酒搭台菜的餐酒搭配小技巧。

 

本集重點:
01:29 回想當年是如何進到義大利葡萄酒世界的……
03:14 今年4月剛舉辦的Vinitaly(全球最大義大利葡萄酒展)
05:39 也聊聊Gaja和Bruno Giacosa這兩個很重要的酒廠
09:12 以同一葡萄品種「內比歐羅」(Nebbiolo)釀成的Barolo和Barbaresco,在製作和風味上有何不同?
13:00 麗美推薦3款高CP值義大利葡萄酒:(1)Tommasi的Amarone(2)Is Argiolas(3)Isole e Olena的Chianti
21:12 餐酒搭配:菜圃蛋、客家鹹豬肉……義大利酒跟台菜如何搭配?

 

延伸聆聽:
班傑銘的酒莊旅程S01EP08
大師級作品:來自舊世界的經典——西班牙 Vega Sicilia 與義大利 Sassicaia

 

【本集節目是由鏡好聽製作播出的《班傑銘的酒莊旅程》】
每週五上線全新一集
歡迎追蹤關注,開啟小鈴鐺,給予五星評價

 

製作人:周郁然
錄音師:孫藝庭
照片提供:班傑銘

 

【禁止酒駕/未滿十八歲禁止飲酒】

 

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