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北漂的高雄人。畢業於美國紐約大學（New York University）歷史系，現任職於臺北醫學大學通識教育中心，研究興趣為臺灣食物史、東亞食物史與海外臺灣移民研究。
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用台灣話說台灣味， 海島走透透，從尚青的海產感受台灣風土學
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一起探索在台灣人生活中扮演重要角色的辦桌裡，既熟悉又陌生的豐富滋味。
台灣味到底是啥物？是人佮土地作伙種作出的氣味，是地理佮歷史鬥陣料理出來的滋味
