鏡週刊美食旅遊組
info 資訊
info
資訊
【本集節目是由《鏡好聽》與《鏡週刊》共同製作播出的《去,你的旅行》】
主持人:林亦君/來賓:游琁如
攝影:陳卓邦
近來因為無菜單料理的緣故,越來越多人知道台東長濱這個地方。這次探索台東則換個角度,用原住民採集的眼光看長濱。在這裡,游琁如遇見了「三個男人」,不可思議的獵人們。他們上山捕獵,下海捕魚,以食物與觀光客溝通,推廣長光部落。不只食物,連調味料也能採集。而小白屋咖啡也能透過當店長換宿的方式,在台東生活。
本集重點:
4:04 三個男人的採集生活
8:24 跟著三個男人上山打獵
16:07 採集海鹽的工序
20:31 咖啡店的換宿店長
25:05 #試用開箱單元:風味海鹽、醃豬肉
延伸閱讀:
【台東長濱1】跟三個男人走入暗夜山間 一聲槍響體驗部落文化
https://www.mirrormedia.mg/premium/20210409tour001
【台東長濱3】小白屋有位愛笑的秀蘭 她打造山裡的咖啡客廳,還定下「以吃換宿」的怪規矩
https://www.mirrormedia.mg/premium/20210409tour003
【台東長濱4】古老的阿美族「炒鹽法」 海岸邊的神奇煮鹽人
https://www.mirrormedia.mg/premium/20210409tour002
【有聲書】風土餐桌小旅行:12個小地方的飲食人類學筆記(增訂版)
https://www.mirrorvoice.com.tw/audiobooks/132
製作人:陳怡君/錄音師:劉寶苓
想聽愛聽就在鏡好聽,訂閱《鏡好聽》並下載 APP 收聽,只給你最好的聲音。
| 立即訂閱《鏡好聽》:https://www.mirrorvoice.com.tw/mirrorvoice-plus
| 免費下載《鏡好聽》App: https://mirrormediafb.pros.is/LY67K
| 追蹤《鏡好聽》Facebook:https://www.facebook.com/mirrorvoice2019
| 追蹤《鏡好聽》instagram:https://www.instagram.com/mirror_voice/
| 合作、節目建議歡迎來信 voiceservice@mirrormedia.mg