落地大窗、木製桌椅，裝潢宛如咖啡廳，開放式吧台飄來的卻是蘿蔔糕香氣──這裡是迪化街巷弄裡的「林貞粿行」，創業59年的老粿店今年新闢店面，將客群由市場攤商、飯店，拓展至一般消費者。

老店傳承三代，創始老闆林貞從中部北上打拚，白手起家頂下粿店，以真材實料的蘿蔔糕打響名號，第二代林裕強看父母勞碌大半輩子，從小幫忙看到紅龜粿就討厭，為什麼退休後竟選擇承接家業？第三代林凡凱又是如何打造品牌新形象？

主持人：呂明潔

攝影： 楊弘熙

本集重點：

01:30 開業近一甲子，粿店變身打卡潮店

03:21 一輩子做粿全年無休，二代接班延續雙親心血

05:55 新廠建置央廚，堅持費工古早味

07:16 三代學成歸國，活用設計專業打造品牌

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【本集節目是由《鏡好聽》與《鏡週刊》共同製作播出的《頭家開講》】

製作人：廖詠恩／錄音師：劉姿吟

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