作家比才兩歲時，就嘗過了啤酒的滋味，高中時她喝咖啡要加幾滴白蘭地，

因為自小耳濡目染，比才很早就開始自己動手做菜、研究料理。

本集節目中，比才暢談留學法國時，做菜招待同學時體驗到的文化差異；

她冰箱裡的常用必備食材、她的療癒食物，和如何讓吐司變身為下酒菜的撇步……，

以及她最懷念的——外婆做的糕渣，雖然已有20年沒再吃到，

她仍記得，外婆的糕渣「一入口的那個瞬間」。

對比才來說，做菜不只是療癒，更是一種熱情的投入，以及獲得成就感的來源；

而宴客時在餐桌上布置著漂亮的餐具器皿，就像大人的家家酒，而且食物都是可以吃的。

精彩內容：

06:36  我喝得最醉的時候就是睡著，頂多去吐一次，然後就睡著

15:51  蘇格蘭同學喝了一口（白木耳甜湯），之後就沒再喝第二口了

15:57  對我來說，所有的菜都可以下酒，沒有不能下酒的菜

16:09  吐司烤得酥酥的，塗上鹹奶油、再塗上海苔醬，就可以配酒了

22:40  我不管在外面哪裡吃（糕渣），都吃不到我小時候吃的那個味道

比才小檔案

作家，著有：《家．酒場：67道下酒菜，在家舒服喝一杯（或很多杯）》

《小聚會：68道宴客菜，與朋友在家輕鬆喝很多杯（一杯怎麼夠）》

【謝謝招待—瞿欣怡與作家友人的餐桌時光｜第二季】是由鏡好聽製作播出 

比才照片：王志元｜攝影、Openbook隨身誌｜提供

片頭製作：劉寶苓    錄音師：劉寶苓   製作人：林文珮 

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