結合歷史、百合、鐵道、料理、旅行，楊双子為我們端上一道美味的《臺灣漫遊錄》。   

小說就像料理，材料層層堆疊，交織出豐富風味，本集作家說邀請飲食作家蔡珠兒，與作者楊双子一起剖析《臺灣漫遊錄》的祕方： 

虛構作者託名創作的手法，是想要營造什麼樣的口感？   

臺灣歷史上稀有的女性身影，生活是怎樣的酸甜苦辣？   

作者與翻譯的關係中，又蘊含哪些滋味變化？   

中式料理日本文化殖民歷史，屬於臺灣的食材有哪些？   

混血的臺灣歷史，會創造什麼風貌的臺灣料理與認同？   

【本集重點】   

02:58　《臺灣漫遊錄》是我未完成的歷史作業   

10:18　我們習慣了臺灣人寫的臺灣，但卻不知道外來者眼中的臺灣   

16:04　如果我賦予一道料理故事，它就有被記得、被流傳的理由   

20:07　飲食是具有文化位階的，美味是權力互相角力的結果   

22:50　吃飯是我觀察人的時刻，是人的教養體現   

28:43　以「千鶴」做為角色名，呼應臺灣歷史上的女性身影   

36:03　翻譯的特殊性，讓它產生在權力關係中戲耍的可能   

44:13　文化是加法，只要不遺忘主體性，所有外來文化都是養分   

延伸聆聽：   

【鏡好聽製作有聲書】   

臺灣漫遊錄(特別收錄作者楊双子親唸〈後記〉)   

攝影：陳克宇｜錄音師：謝佩妤｜製作人：莊宗憲   

想聽愛聽就在鏡好聽，訂閱《鏡好聽》並下載 APP 收聽，只給你最好的聲音。   

| 立即訂閱《鏡好聽》：https://www.mirrorvoice.com.tw/mirrorvoice-plus   

| 免費下載《鏡好聽》App: https://mirrormediafb.pros.is/LY67K   

| 追蹤《鏡好聽》Facebook：https://www.facebook.com/mirrorvoice2019     

| 追蹤《鏡好聽》instagram：https://www.instagram.com/mirror_voice/    

| 合作、節目建議歡迎來信 voiceservice@mirrormedia.mg