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家常好日子

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作家韓良憶親唸,陪你在每一個家常的日子裡,好好吃飯,也好好生活。

作者 韓良憶
版權方/出版社 皇冠
主播 韓良憶
節目總長 05:47:09
出版日期 2023-06-25
更新日期 2023-06-25
韓良憶
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作品 1
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介紹

集數
編輯推薦

作家韓良憶親唸,陪你在每一個家常的日子裡,好好吃飯,也好好生活。

 

因為常常想起,常常記住,常常珍惜,每一天,是如此讓人捨不得錯過。

味覺佐以回憶,往事揉進書寫,最美味的文字,在韓良憶的「食話」裡。

每一天,都耐人尋味,每一天,都是家常好日子。且讓我們用飲食與記憶,歌頌安適妥貼的日常生活。

 

最好的日子,總是在家常裡。

 

常在記憶的一隅。磨製普羅旺斯青醬時,南法的那片藍天、豔陽,以及姊姊的身影,隨著香氣一同浮現心底。一鍋加了鼠尾草的法式蒜頭湯,想起了真摯年輕的法國男孩,與他那雙濕漉漉的眼睛。週六中午固定的三明治套餐,是與二姊相伴的甜蜜小時光。

 

或在平凡的滋味裡,過年全家最愛的十香菜,變化萬千的豬肉末菜餚,不放胡蘿蔔絲的外省味酸辣湯……最平常的最難忘,味蕾都替她記得。

 

或走過晴光商圈的菜市仔,走過與歷史交織的金門風情,走過旅途裡每一間咖啡館……在大街與小巷、他鄉與故鄉之間,多元的文化融成多變的美味,足跡遼闊了她的家常。

 

食多也就見多,自然有許多精采好說。從春日必食的南北潤餅,到端午必爭的南北粽大戰;從荷蘭友人的餐桌趣聞,到炸薯條的硬道理,她的「食話」,有時回望根源與鄉土,有時趣味得宛如一道創意佳餚。飲食與生活總是和在一塊,如此構成的每一日──因為家常,都是好日。

 

【名家推薦】

 

馬世芳(廣播人、作家)、焦元溥(作家)、詹宏志(作家)、廖玉蕙(作家)、蔡珠兒(作家)、蔡康永(作家、節目主持人)日日好推薦!

 

經得起常吃的,才是深長好味,文章亦然。良憶的文章,正是經得起反覆咀嚼。──作家/焦元溥

 

 

【作者簡介】

 

韓良憶

 

飲食旅遊作家和譯者,曾旅居歐洲十三年,目前和荷蘭丈夫定居台北。自認是饞人,對美食有信仰,樂於動手烹飪,愛旅行,愛散步,生活中不能沒有書本、電影和音樂。曾在報紙和電視媒體工作,還當過電影助理製片,目前在台北BRAVO FM 91.3電台主持節目,並為台灣和中國大陸多家報刊撰寫專欄。繁簡體中文著作加起來近二十本,譯作更多。

 

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產品企劃:王乃柔

錄音/後製:黃德瑋

 

 

 

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